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榨油機(jī)廠家為您介紹菜籽油鑒別方法

發(fā)布時(shí)間:2017-11-07

    榨油機(jī)廠家今天想與大家分享一下鑒別菜籽油的方法,菜籽油我們平時(shí)也叫菜油或者是油菜籽油等等,它也是我國(guó)的主要食用油之一,產(chǎn)量更是居世界首位,主產(chǎn)地是在西南、西北等地,菜籽油呈金黃或棕黃色,我們?nèi)祟愂秤煤笪章士蛇_(dá)99%,言歸正傳,下面就為大家介紹一下菜籽油的鑒別方法,希望對(duì)您日后選購(gòu)商品時(shí)有所幫助。

榨油機(jī)廠家為您介紹菜籽油鑒別方法

    榨油機(jī)廠家為您總結(jié)的籽油鑒別方法具體內(nèi)容如下:
    1.可以通過(guò)菜籽油的粘稠程度來(lái)判斷,一般情況下粘稠度高的是純油,如果油質(zhì)看上去比較稀肯定是摻兌了其他東西。
    2.平時(shí)炒菜時(shí)可以聞一下,特別是用蔥花爆鍋時(shí)聞一下油的味道,是清香味還是一股怪味。
    3.其實(shí)每一種油都有各自獨(dú)特的氣味,當(dāng)打開油桶蓋時(shí),鼻子一靠近就可以聞到,也可以在手上滴一到兩滴油,雙手合攏摩擦至發(fā)熱,這時(shí)仔細(xì)聞一下油的氣味,看看是否存在異味。
    4.從色澤上鑒別:優(yōu)質(zhì)菜籽油呈黃色或者棕色,次質(zhì)菜籽油呈棕紅色或棕褐色,劣質(zhì)菜籽油呈褐色。
    5.根據(jù)菜籽油的透明度來(lái)鑒別,優(yōu)質(zhì)油是清澈透明的,次質(zhì)油略顯渾濁,有微量的懸浮物,劣質(zhì)油液體極為渾濁。
    6.根據(jù)水分含量來(lái)鑒別,優(yōu)質(zhì)和次質(zhì)油水分含量均不會(huì)超過(guò)0.2%。
    7.通過(guò)味道來(lái)進(jìn)行鑒別,優(yōu)質(zhì)油具有特菜籽獨(dú)有的辛辣滋味,無(wú)任何異味,次質(zhì)油味道會(huì)比較平淡或者略有異味,劣質(zhì)油的味道是苦味、酸味或者焦味。
    關(guān)于菜籽油的鑒別方法就先為大家介紹到這里,優(yōu)質(zhì)設(shè)備制好油,優(yōu)質(zhì)榨油機(jī)廠家我推薦青州市盛世高宏機(jī)械廠,有需要?dú)g迎您隨時(shí)致電!
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